محشي لذيذ مبهر.
You can have محشي لذيذ مبهر using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of محشي لذيذ مبهر
- It's 2 of كوسا محفرة من جوا للحشوة نحتفظ الداخلية بتاع الكوسا لعمل الصلصة.
- It's 2 of باذنجان محفور من جوا للحشوة.
- It's 1 كوب of رز منقع ل10دقيقة الى متوفر عندك.
- It's 2 ملعقة of بهارات مشكلة.
- It's 2 ملعقة of فلفل اسود.
- Prepare 2 ملعقة of ملح.
- It's 1 مكعب of ماجي الى يكون فيها 2قطعة.
- Prepare 2 فصوص of ثوم مقطوع صغار.
- You need 1 of بصلة مقطعة صغار.
- Prepare of ملعقة صلصة.
- Prepare 1 of طماطم مقطوع صغار.
- Prepare 3 ملاعق of زيت.
- You need of ماء مغلي لسلق الزر وكمان للمحشي.
محشي لذيذ مبهر step by step
- نضع الماء في القدر ونضيف عليها ملعقة زيت وملعقة فلفل اسود و ١ملعقة بهارات وملعقة ملح وحبة ماجي ورز ونغطيها ل١٥ دقيقة على نار وسط.
- استوى الرز نضعها في الصفاية حتى تطلع الماء الزر ونخليها تبرد.
- نحشي الكوسا والباذنجان بالرز زين ونحطها على جنب.
- نضع طماطم وبصل وثوم مقعطين في العصارة ونضيف عليها ملعقة فلفل اسود وملح وماجي وبهارات والي طلعناه من الكوسا وشوي ماء ونعصرها زين.
- نضع زيت في القدر الثاني ونضيف عليها الخلطة الى عصرناه ونضيف عليها صلصة طماطم.
- ونحركها على نار وسط حتى تغلي الخليط ونضيف عليها الكوسا وباذنجان ونضيف ماء مغلي حتى تتغطي المحشي بالموية.
- إذا تبقى معانا الزر نضعها في القدر مع المحشي ونغطيها ل٢٥ دقيقة على نار وسط.
- حتى تستوي محشي وتصير الماء ثقيلة.
- وتقدم ساخنة وبالعافية 😘.