كبة رز.
You can have كبة رز using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كبة رز
- Prepare كاستين of رز.
- It's 750 غرام of لحمة.
- It's 5 كاسات of ماء.
- Prepare 2 of بصل.
- Prepare of بيضه.
- It's of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- Prepare ملعقة صغيرة of قرفة.
- You need of سلطه.
- Prepare of خياره.
- You need 3 حبات of بندوره.
كبة رز step by step
- نغسل الرز جيداً ومن ثم ينقع في ماء دافي لمدة ساعتين.
- بنقشر البطاطا وبنقطعها لمكعبات وسط.
- بنحط الرز والبطاطا في طنجره وعليهن 5 كاسات ماء وملح وفلفل اسود وقرفة وبنتركهم الى ان يستوو.
- بنكون قطعنا البصل الى شرائح صغيرة وقلبناها على النار ومن ثم نضع اللحمة ويقلبو مع بعض وبعدين بنحطهن بالمصفاية منشان ينزلو الزيت.
- بعد انتهاء الرز والبطاطا بنتركهم الى ان يدفو شوي وبعدين بنحطهن بالفرامه منشان نفرمهم ناعم وبس نخلص بنحط عليهم بيضه وبنعجنهم منيح وبنبلش نعمل الأقراص ونعبيها لحمة طبعاً الأقراص بالشكل يلي بترغبو.
- يقطع الخيار والبندورة الى قطع صغيرة ومن ثم نضيف ملح سكر ليمون وزيت زيتون.
- صحة وهنا يارب.