كبة طحين الرز.
You can cook كبة طحين الرز using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كبة طحين الرز
- It's كوب of طحين رز.
- Prepare كوب of ماء.
- Prepare 2 حبة of بطاطا متوسطة.
- It's of قليل من الكركم والملح.
- It's of الحشوة :.
- Prepare 0.25 كيلو of لحم.
- You need 4 حبة of بصل.
- You need of قليل من الكرفس او البقدونس.
- Prepare of قليل من الكمون والفلفل الاسود والبهارات المشكلة.
كبة طحين الرز instructions
- لعمل الحشوة نسلق اللحم قليلا و نحمر البصل و نضيف عليه اللحم و نحمره قليلا بعدها نضيف التوابل و نطفي النار و نضع البقدونس او الكرفس.
- لعمل العجينة نضع الماء على النار ونضع معه الكركم و الملح و بعد ان يغلي الماء نضيف الطحين ونحركه قليلا و بسرعة و نطفي النار مباشرة و نتركه جانبا ليبرد قليلا.
- بعد سلق البطاطا و تركها تبرد قليلا نبرشها على العجينه السابقة و نعجنهما معا فتصبح العجينه جاهزة للتشكيل.
- بعد ان نقوم بتشكيل الكبة نقليها بزيت غزير و على نار متوسطة و تقدم بالهنا.