كبة حلب (كبة رز).
You can cook كبة حلب (كبة رز) using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كبة حلب (كبة رز)
- You need 3 كوب of طحين رز.
- You need 0.5 كيلو of بطاطا مسلوقة.
- It's of ملح هيل فلفل اسود.
- You need of الحشوة :.
- You need ثلاثة أرباع كيلو of لحم غنم.
- It's 3 of بصلًمتوسط الحجم.
- It's 50 غم of لوز صنوبري.
- It's 50 غرام of جوز مقطع.
- You need of ملح فلفل اسود هيل بهارات كبة.
كبة حلب (كبة رز) instructions
- في قدر على النار نضع ٣كاسات ماء مغلي ونضيف الملح الهيل الفلفل الاسود.
- نضيف مطحون الرز الى الماء المغلي ونحركه عندما يمتص الماء نرفعه عن النار.
- ننظف البطاطا جيداً ونسلقها ثم نهرسها ونضيفها الى عجينة الرز تعجن جيداً باليد.
- في قدر على النار نضع اللحم والبصل وتقلبه وعندما ينشف الماء نضيف اللوز والجوز المقلاة بزبدة والبهارات ثم نبرده.
- نلف الكبة بالطريقة اللي ترغبيها طولية او مدورة تقلى وتقدم ساخنة وجبة ثانوية.
- ممكن نحفظها بالمجمدة ولكن بدون قلي وممكن نحشيها بالخضار للنباتيين.