طريقة عمل كبة بغدادية كبة رز لذيذة.
You can have طريقة عمل كبة بغدادية كبة رز لذيذة using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طريقة عمل كبة بغدادية كبة رز لذيذة
- You need 1.5كوب of رز مصري.
- You need 0.5 كوب of رز عادي اي نوع او 2 كوب رز مصري.
- You need of للحشوة:.
- Prepare 1/4 كيلو of لحم مفروم.
- It's باقة of بقدونس.
- It's 1 of بصلة مفرومة ناعم.
- Prepare ملعقة of بهار مشكلة.
- It's رشة of ملح.
- Prepare رشة of كركم.
طريقة عمل كبة بغدادية كبة رز لذيذة step by step
- نفرم البقدونس ناعم ويكون متنشف اقصد مغسول وبالمصفي نتركه لينشف ويفضل قبل ساعتين..
- نحمص البصلة المفرومة ناعم وثم اللحم المفروم نحمصه مع البصلة ورشة بهارات مشكلة او بهار اللحمة وملح وفلفل اسود وكركم وعصفر..
- الان بعد تجهيز الحشوة وتبرد نضع فوقها البقدونس المفروم ونتركه يبرد بعد تحميصهم..
- نكون بهل اثناء طبخنا الرز وأصبح لين بحيث ممكن نعجنه جيد جدا وضروري لكي لا تفتح حبات الكبة معكي عند القلي..
- نشكل الكبة ونحشيها ونسكرها، بعدين نقليها بالزيت الحامي..
- ممكن نعمل بيضة ونخلطها ونلوث بيها الحبة الكبة قبل القلي لكي تمسك افضل ولاتفتح الحبة..