Easiest Way to Make toothsome طريقة عمل كبة رز

طريقة عمل كبة رز.

You can have طريقة عمل كبة رز using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of طريقة عمل كبة رز

1. It's of لعجينة الرز:.
2. It's 2 كوب of رز.
3. You need 2 كوب of ماء.
4. You need حسب الرغبة of ملح.
5. You need of رشة كركم.
6. Prepare of للحشو:.
7. Prepare 1/4 كيلو of لحم غنم مثروم.
8. Prepare 2 حبة of بصل مثروم ناعم.
9. It's نص كوب of معدنوس مثروم ناعم.
10. You need 2 فص of ثوم مهروس.
11. It's ملعقتين of زيت.
12. Prepare حسب الرغبة of ملح وفلفل.
13. You need ملعقة صغيرة of بهارات مشكلة.

طريقة عمل كبة رز step by step

1. ننقع كمية الرز مع كمية الماء مدة ساعة، بعدها نضع الرز وماء النقع على النار مع كمية صغيرة من الملح ورشة كركم ونطبخة حتى تتكون لي عجينة من الرز نرفعة من النار ونتركة حتى يصبح دافئ ثم تعجن بليد ونغطي حتى لا يجف..
2. لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار نضع الزيت والبصل ونقلي حتى يذبل ثم نضع الثوم والملح والفلفل ونحرك قليلا ثم نضع اللحم ونحرك حتى يتبخر الماء ثم نضع البهارات ونحرك قليلا، وقبل ان نطفئ النار نضع الكرفس ونحرك قليلا ونرفع المقلاة من النار..
3. نترك الحشو يبرد قليلا..
4. ثم نكبب الرز ونحشو بحشوة اللحم ونقلي الكبة بزيت حار حتى لا تتفتت..