Recipe: Delicious كبه جريش بشوربه القرع

كبه جريش بشوربه القرع.

You can have كبه جريش بشوربه القرع using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of كبه جريش بشوربه القرع

1. You need 2 كوب of جريش.
2. Prepare كوب ونص of برغل ناعم.
3. You need كوب of سميد.
4. It's رشه of كمون.
5. Prepare ملعقه كوب of ملح.
6. It's of الحشوه.
7. You need 0.25 كيلو of لحم بقر.
8. Prepare 3 of بصل كبير.
9. You need رشه of ملح.
10. It's رشه of فلفل اسود.
11. You need رشه of كمون.
12. It's ملعقتين طعام of زيت.
13. You need of الشوربه.
14. It's of بصله صغيره.
15. It's 0.25 كيلو of قرع.
16. Prepare فنجان of رز.
17. It's of زيت.
18. You need ملعقتين كبار of معجون طماطه.
19. Prepare رشه of ملح.
20. You need of قليل جدا من ليمون دوزي.
21. You need رشه of سكر لموازنه الطعم.

كبه جريش بشوربه القرع instructions

1. اغسل البرغل الناعم عده مرات ثم اضيفه الى الجريش واضيف الملح والكمون ويترك نصف ساعه.
2. اظيف السميد واعجن مع قليل من الماء حتى تتماسك العجينه.
3. اقطع البصل ناعم واضيف له اللحم مع القليل من الماء واقليبه جيدا حتى ينشف مائه واظيف الملح والبهارات وزيت واقلبه اظعه في مكان بارد حتى يتماسك لانه اذا كان ساخنا تتشقق الكبه.
4. افرم البصله الصغيره لعمل الشوربه ثم اقشر القرع واقطعه الى حلقات واضيف الزيت واقليها حتى تشقر ثم اظيف المعجون والماء والرز وادعهم على النار حتى تتفتح حبه الرز اضيف الملح والليمون دوزي واالسكر.
5. اشكل اقراص الكبه باخذ عجينه بحجم قبضه اليد او اصغر ثم احفرها واظيف الحشوه واكورها واصنع منها قرصا وهكذا.
6. اسقط حبات الكبه في الشوربه وادعها تغلي لمده ثلث ساعه وتقدم.
7. الكبه وهي تغلي.
8. .