كبة حلب.
You can cook كبة حلب using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كبة حلب
- Prepare of الرز حسب الحاجة.
- You need of قليل ملح والهيل والكركم.
- It's of الحشوة.
- You need of حسب كمية الرز لحم غنم مثروم.
- Prepare of بصل.
- You need of كشمش (زبيب اصفر).
- It's باقة of معدنوس.
- It's of ملح فلفل اسود.
- You need of زيت للقلي.
كبة حلب instructions
- نسلق الرز مع التوابل والماء لغاية مايتهدر.
- نحمس اللحم مع المقادير الأخرى لغاية ماينطبخ.
- بعد برد الرز يعجن بالمهرسة وعمل كرات صغيرة ويحشى باللحم ويكون على شكل اسطواني.
- بعد إكمال الحشو يقل بزيت عميق ويقدم مع السلطة الخضراء والصمون.
- وهنيئا لزوجي الغالي.