Recipe: nice كبة البطاطا الهشة 🎀

كبة البطاطا الهشة 🎀.

You can have كبة البطاطا الهشة 🎀 using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of كبة البطاطا الهشة 🎀

1. Prepare of العجين.
2. It's كيلو of بطاطا.
3. You need كوب of رز او اقل.
4. You need 2 م ك of نشا.
5. You need of ملح.
6. It's of الحشوة.
7. Prepare 0.5 كيلو of لحم مفروم.
8. You need 4 حبات of بصل.
9. You need 2 of حزمات كرفس.
10. You need 3 حبات of ثوم.
11. Prepare of بهارات جدر.
12. It's of بهارات كبة.
13. Prepare of ملح.

كبة البطاطا الهشة 🎀 instructions

1. ينقع التمن لمده ساعتين وتكسر حباته باليد بعدها يطبخ بماء ضعف المقدر لكل كوب تمن كوبين ماء مع قليل من الزعفران ان وجد وملح وزيت.
2. تسلق البطاطا حتى تنضج تماما وبعدها تقشر وتهرس باليد او بالماكنه ويضاف النشا والملح.
3. يعجن التمن ونضيف المقدار الذي يجعل البطاطا متماسكه حتى تتكون عجينه متماسكه ولينه.
4. الحشو يوضع اللحم في مقلاه مع قليل من الماء بعد ان ينشف يضاف البصل والثوم المفرومين ناعم ويقلب حتى يذبل البصل ثم يضاف الكرفس ونطفئ النار تترك لتبرد.
5. ناخذ العجينه وتحشى باللحم حسب الشكل المطلوب وصحتين.
6. ملاحظة اضافة الرز حسب حاجه العجينه لايشترط كل مقدار الرز حتى نصل الى عجينه هشة متماسكة.