كبة حلب.
You can have كبة حلب using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كبة حلب
- Prepare 1 كيلو of تمن مدور مسلوق.
- Prepare 3 of بطاطا مسلوقة متوسطة الحجم.
- You need 2 of بيض.
- You need of بهار حسب الرغبة.
- It's of ملح حسب الرغبة.
- You need of للحشو:.
- Prepare كيلو of لحم مفروم.
- You need of بصل وكرفس.
- Prepare of كشمش.
- It's of ملح حسب الرغبة.
- You need of بهار.
كبة حلب instructions
- نقوم بادخال التمن والبطاطا الى ماكنة المفرمة بالتناوب ونضيف الهم البيض وبهارات الكبة ونعجنهم جيدا.
- نحضر القيمة بوضع اللحم المفروم على النار حتى تنضج ثم نضيف الها البصل بعدين الكرفس وبعدين الكشمش والكاري ورشة فلفل اسود وتقلب معا على النار بعدها توضع جانبا حتى تبرد.
- نقوم بعمل كرات مدورة من العجينة ونحشوها بالقيمة ونعمل منها اشكال حسب الرغبة ونقليها بالدهن الغزير وتقدم مع السلطة والف عافية.