Easy Homemade Cook Perfect طريقة عمل كبة لبنية

طريقة عمل كبة لبنية.

You can have طريقة عمل كبة لبنية using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of طريقة عمل كبة لبنية

1. It's of مقادير عجينه الكبه:.
2. You need of برغل ناعم 3 كوب.
3. Prepare of لحم خاروف 100غرام.
4. You need of فلفل ربع معلقه صغيره.
5. You need of ملح معلقه صغيره.
6. Prepare of مقادير الحشوه:.
7. You need of لحم خاروف 500غرام.
8. It's of بصل يابس حبتين وسط.
9. It's of دبس رمان ملعقه.
10. It's of فلفل ربع معلقه صغيره.
11. It's of ملح نص ملعقه كبيره.
12. You need of جوز يابس 200غرام.
13. It's of مقدار صوص اللبن.
14. It's of لبن رايب 2 كيلو.
15. You need of نشاء 3 معالق.
16. It's of فلفل رشه.
17. You need of ملح نصف ملعقه صغيره.
18. You need of رز مقدار معلقه ونقوم بسلقها لتنضج ونتركها حانبا.

طريقة عمل كبة لبنية step by step

1. تحضير الكبه: نقوم بنغسل البرغل وننقعه بالماء نصف ساعه ثم نضع البهارات على البرغل ثم نضع اللحم ثم نضع العجينه مع اللحمه بمكنه الكبه ونفرمها مرتين.
2. تحضير الحشوه: نقوم بوضع معلقتين من الزيت بمقلاه، نضع البصل المفروم بالمقلاه لينضج قليلا.
3. ثم نضع اللحم المفروم ثم نضع البهارات ثم نصع دبس الرمان.
4. وقبل النضوج بقليل نضع الجوز حتى النضوج..
5. ثم نبدأ بحشي الكبه حتى انتهاء الكميه..
6. طريقه تحضير صوص اللبن: نقوم بوضع النشاء فوق اللبن ونحركه على البارد ثم نضعه فوف النار مع التحريك المستمر حتى الغليان ثم نضع الملح والفلفل ثم نضع الكبه لمده ربع ساعه والف صحه وهنا.