طريقة عمل كبة بلبن.
You can have طريقة عمل كبة بلبن using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طريقة عمل كبة بلبن
- You need 400 جرام of لحمة مفرومة ناعمة.
- It's 500 جرام of برغل ناعم مبلل بالقليل من الماء ليصبح انعم.
- Prepare 1 ملعقة صغيرة of ملح.
- You need 1/2 كوب of كمونة كبة.
- Prepare of حشوة اللحم.
- You need 500 جرام of لحمة مفرومة خشنة.
- It's 1 of بصلة مفرومة ناعم.
- You need of 2ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- Prepare 1 ملعقة صغيرة of ملح.
- It's 1/2 ملعقة صغيرة of بهار حلو.
- Prepare 1/2 ملعقة صغيرة of قرفة.
- You need of اللبن.
- It's 1 كيلو of لبن زبادي.
- You need ملعقة كبيرة of نشا.
- You need 4 فص of ثوم.
- It's 1 ملعقة صغيرة of ملح.
- You need 1/4 كوب of أرز مصري.
- It's 1 1/2 كوب of و ماء.
- Prepare 1 ملعقة صغيرة of ملح.
- It's ملعقة صغيرة of نعنع يابس.
طريقة عمل كبة بلبن instructions
- يخلط البرغل والكمونة مع اللحمة المفرومة الناعمة لمدة دقيقة وذلك بعد نقعه بالقليل من الماء وفركه باليدين، ويضاف الملح ..
- تشكل الكبة بشكل أقراص متساوية وتحشى باللحم..
- حشوة اللحم: تقلى البصلة بالزيت النباتي حتى تذبل..
- تضاف اللحمة المفرومة للبصل ويرش عليها الملح والبهار..
- يترك اللحم المفروم على نار متوسطة حتى تتبخر كل الماء الصادرة منه..
- تقرص الكبة بشكل بيضاوي وتحشى باللحم المفروم..
- اللبن: تخلط مقادير اللبن ( الزبادي ) مع بعضها ونضعها على النار..
- عندما يغلي اللبن، تنزل حبات الكبه باللبن وتترك لتغلي مدة 20 دقيقة.
- عندما تنضج ترفع فوراً عن النار وتسكب في صحن التقديم مع رش النعنع اليابس على الوجه ..