كبة رز 😋😋.
You can have كبة رز 😋😋 using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كبة رز 😋😋
- It's كيلو of لحم مثروم.
- It's of ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- It's 70غم of شحم مثرومة.
- You need 5 حبات of بصل.
- You need of بقدونس.
- You need كيلو of رز.
- You need of ماجي دجاج.
- You need م ص of كاري.
كبة رز 😋😋 step by step
- نغسل الرز ونتركه في صينية على الهواء بعدها يطحن في اليد.
- نسلق الرز ونضيف لماء السلق ماجي ملح كاري ونغطيه على نار هادئة حتى يستوي.
- في هذه الأثناء يقطع البصل الى قطع ناعمة.
- نذوب الشحم ونظيف له البصل ونتركه ينحمس.
- نضع اللحم في طاوة ويقلب يضاف له الملح والثوم وبعدها كوب ماء ونتركه إلى أن يستوي.
- نخلط اللحم مع البصل المحضر مسبقا ويضاف له الفلفل الأسود ويقلب على النار.
- نثرم البقدونس ونضيفه على اللحم والبصل ونطفي النار.
- نترك الرز المحضر مسبقا يبرد ونخليه في جهاز ثرم اللحم وبعدها يعجن جيداا تبلل اليد بالماء أثناء العجن الى ان يصبح عجينة ناعمة وطرية.
- بعد ان تبرد الحشوة يحضر نكور عجينة الرز الى كريات متوسطة.
- نشكل الكبة نقوم بحشوها باللحم وتصف في صينية مرشوشة بالطحين وبعد الأنتهاء من كل الكمية نقوم بقليها في زيت ساخن.. وعافيات.