كبة (بدقيق الأرز والبرغل).
You can have كبة (بدقيق الأرز والبرغل) using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كبة (بدقيق الأرز والبرغل)
- You need كوبين of برغل ناعم.
- You need كوب of دقيق الأرز مطحون ناعم.
- Prepare ملعقة كبيرة of ملح.
- Prepare ملعقة كبيرة of نشأ.
- It's of ماء ساخن للعجن.
- It's of للحشوة.
- It's ¼ كيلو of لحم مفروم خشن.
- It's of فلفل اسود.
- You need of كمون.
- It's of ملح.
- You need of بهارات لحمة.
- Prepare رأس of بصل مفروم ناعم جدا.
كبة (بدقيق الأرز والبرغل) instructions
- ننقع البرغل مدة ربع ساعة بعد ذلك نصفيه من الماء نعجن الدقيق مع البرغل ونضع الملح والكمون والنشأ نعجنهم جيدا بحيث تصبح العجين مرنه وغير جافة.
- بعد ذلك نعمل الحشوة نحمص البصل قليلا ثم نضع عليه اللحم والبهارات نتركه يبرد نقوم بحشو حبات الكبة باللحم نضعها في البراد قبل القلي نقليها بزيت ساخن وع حرارة وسط وزيت غزير.
- .