كبة حلب(كبة رز). Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business. Post jobs, find pros, and collaborate commission-free in our professional marketplace. Want to Read saving… We'd love your help.
You can cook كبة حلب(كبة رز) using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of كبة حلب(كبة رز)
- Prepare 2 كوب of رز.
- It's 1 of بطاطة مسلوقة.
- You need 1 ملعقة كبيرة of كركم.
- It's of للحشو.
- Prepare 1/4 كيلو of لحم مفروم.
- It's of بصلة مفرومة ناعم.
- Prepare of معدنوس او كرفس.
- Prepare of زيت للقلي.
كبة حلب(كبة رز) instructions
- ننقع الرز مدة نصف ساعة.
- في قدر نضع الرز ونضيف عليه 2كوب ماء وكركم وملح ونضعه على النار حتى الاستواء يكون لين ثم نتركه يبرد قليلا.
- في هذه الاثناء نحضر الحشو في مقلاة على النار نضيف ملعقة زيت ونضيف اللحم ونقلب حتى يصبح لونه بني ثم نضيف البصل ونقلب وبعدها نضيف المعدنوس المفروم ويقلب جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود وقليل من الكركم ونطفي النار.
- في وعاء نضيف الرز ومعه البطاطة المسلوقة نقطها مربعات ونعجن جيدا.
- وممكن وضع الرز والبطاطة في ماكنة فرم اللحم ونفرمهم انا فرمتها في الماكنة.
- ثم نشكلها باليد ونقليها في زيت غزير وحامي مدة 5دقائق وتقدم والف عافية.
- ممكن بعد منشكلها نخزنها في التجميد.