كبة رز.
You can cook كبة رز using 13 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كبة رز
- You need كوب of رزمسلوق جيداً.
- It's of ملح.
- It's ملعقة صغيرة of كركم.
- It's of ماء يغطي الرز.
- You need of الحشوة.
- It's ¼ of لحم 🍖مثروم.
- You need حبة of بصل.
- Prepare حبة of بطاطس.
- Prepare of كرفس.
- Prepare of ملح.
- It's of كركم.
- Prepare of فلفل اسود.
- Prepare شرحة of فلفل اخضر للطعم.
كبة رز step by step
- بعد سلق الرز جيداً نقوم بتهديره ونحركه بالملعقة وبعد التهدير نطفى النار وونتركه يبرد قليلا ثم نعجنه باليد لنحصل على قوام شبه العجين بعدها نقوم بفردها باليد ونحشيها ونكورها ونرصها بحذر ثم تقلى بزيت غزير وحار جداً.
- الحشو،،، نشوح البصل والفلفل الاخظر ونضيف الملح والفلفل الاسود وبعدها نضيف الكركم واللحم وونضيف البطاطس 🍠ونحركهم جيداً ويغطى ويترك ليستوي جيداً ثم نطفى النار تحته وونتركه يبرد للتحشية الكبة.