كبة رز (كبة حلب).
You can have كبة رز (كبة حلب) using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كبة رز (كبة حلب)
- You need 1/2 كيلو of لحم مثروم.
- It's 1/2 كيلو of رز.
- You need 150 غرام of بصل مثروم ناعم.
- It's of القليل من البقدونس المثروم ناعم.
- Prepare of زبيب حسب الرغبة.
- Prepare of لوز حسب الرغبة.
- It's ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- Prepare ملعقة صغيرة of كمون.
- It's 1/2 ملعقة صغيرة of بهارات برياني.
كبة رز (كبة حلب) instructions
- نضع اللحم ع النار الى ان يحمس.
- نحمس البصل و نضعه ع اللحم و نضع بعده البقدونس و الزبيب و اللوز و نضعه جانبآ حتى يبرد.
- نطبخ الرز لكن نضع له ماء اكثر بقليل من الرز الاعتيادي و كركم حتى يصبح لون الرز اصفر.
- ثم نثرمه بالمكينة و ناخذ القليل من الرز و نفتحه ع شكل دائرة و نحشيه باللحم و نعمل الشكل الذي نريده مثل هذا الشكل او دوائر. صحه و هنا🙂.