كبة حلب أو كبة تمن العنبرالعراقية👍.
You can cook كبة حلب أو كبة تمن العنبرالعراقية👍 using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كبة حلب أو كبة تمن العنبرالعراقية👍
- You need of تمن عنبر.
- Prepare of بيضتان.
- You need of ملح.
- It's of زيت.
- It's of كركم.
- You need of الحشوة:.
- It's of لحم غنم مفروم ناعم.
- You need of بصل مفروم ناعم.
- Prepare of معدنوس او كرفس.
- You need of كل من:.
- It's of بهارات كبة.
- Prepare of نومي بصرة مطحونة.
- Prepare of كل من:.
- Prepare of كركم.
- You need of كاري.
- It's of دارسين.
- It's of هيل.
- Prepare of فلفل احمر بارد.
- It's of ملح.
- Prepare of هذي البهارات نستعملها اذا ما متوفرة بهارات الكبة.
كبة حلب أو كبة تمن العنبرالعراقية👍 step by step
- نضع تمن العنبر ع النار مع اضافة5 اكواب ماء والملح والكركم...
- بعد ان ينضج التمن نوطي النار حتى يهدر...من يصير دافي نعجنه جيدا بليد او بأستعمال محضرة الطعام ونضيف خلال العجن بيضتين ويعجن جيدا....
- للحشوة: نضع الزيت في مقلاة ع النار ونضيف البصل الى ان يشقر لونه ثم نضيف اللحم...نحمسه جيدا....
- نضيف البهارات والمعدنوس او الكرفس.
- وبعد ان ينضج نصفيه من الزيت ونبرده....
- نبدي ناخذ من عجينة التمن ونحشيها ونكورها ونعدلها بلضغط عليها براحة اليد....
- نقليها بزيت حامي وتقدم....
- عااااافيات...
- عاشت ايدج ماما....