بابا غنوج.
You can cook بابا غنوج using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of بابا غنوج
- Prepare of 🍆 باذنجان.
- It's of طحينة.
- You need of ثوم.
- It's of ملح حسب الرغبة.
- Prepare of حامض.
بابا غنوج instructions
- ننغر حبات الباذنجان السكين كما في الصورة وندخلها الفرن حتى تنضج تماماً ثم مباشرة نضعها في ماء بارد..
- نزيل القشرة الخارجية ونضعها في مصفاة..
- نطحنهم حسب الذوق. لتجهيز صحن بابا غنوج نضيف سن ثوم ،ملعقة طحينة، قليل من عصير الحامض، ورشة ملح..
- نخلطهم كلهم مع بعض وممكن طحنهم مع بعض. بالهناء.