بابا غنوج.
You can have بابا غنوج using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of بابا غنوج
- It's of باذنجان.
- You need of زبادي.
- Prepare of طحينية سائلة.
- You need of ملح وفلفل اسود كمون.
- You need of ثوم مبشور.
- It's of بقدونس.
- It's of زيت زيتون.
- You need of زيتون لزينه.
- Prepare of ماء لسلق الباذنجان.
- It's of عصير ليمون.
بابا غنوج instructions
- في قدر على النار اسلق الباذنجان لمدة تقريبا ½ساعه.
- بعد ماتستوي ازيل قشور الباذنجان واخذ فقط اللي داخلها اللب.
- في وعاء اخلط باقي المكونات مع الباذنجان اهرسهم جيد.
- في صحن التقديم اضيف االزيت. والزيتون والبقدونس.
- عوافي ♥️.