فطور بابا غنوج.
You can have فطور بابا غنوج using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of فطور بابا غنوج
- You need of بدنجان.
- You need of ليمون.
- Prepare of ثوم او فصين ثوم.
- You need of نعناع او رشة نعناع ناشف.
- You need of طماطم.
- You need of كزبرة.
- It's of فلفل رومي.
- Prepare of ملح.
- It's of فلفل اسود.
- Prepare of زيت زيتون حسب التذوق زيدي.
فطور بابا غنوج instructions
- نشوي البدنجان اما بالفرن او على نار.. الافضل على النار تحرق قشر البدنجان..
- تهرس البدنجان مع اليمون وملح وفلفل الاسود.. وتفرم مع الطماطم و الكزبرة و الثوم والفلفل الرومي الي ان تهرس جميعها...
- ترش عليها النعناع اما الاخضر او الناشف وتقلب وتزين بالزيت الريتون وبالعافية...