طريقة عمل سلطة الباذنجان او متبل الباذنجان.
You can cook طريقة عمل سلطة الباذنجان او متبل الباذنجان using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طريقة عمل سلطة الباذنجان او متبل الباذنجان
- It's 4 حبات of باذنجان.
- It's of بصلة كبيرة.
- Prepare حبة of بندورة كبيرة.
- You need 4 فصوص of ثوم.
- Prepare قرن of فلفل اخضر.
- Prepare فنجان of طحينية.
- You need of عصير نص ليمونة.
- You need of ملح.
- It's of زيت زيتون.
طريقة عمل سلطة الباذنجان او متبل الباذنجان step by step
- نشوي الباذنجان والبصل والبندورة والثوم والفلفل بالجريل.
- بعد ان يستو اضعهم بالفرامة او بالماكينة اليدوية واضربهم جيداً حتى يتكون خليط متجانس وناعم جداً ثم اضيف الليمون والطحينية والملح وشوية زيت زيتون واخلط جيداً.
- وتقدم وتزين بالقدونس وزيت الزيتون.