متبل باذنجان او بابا غنوج.
You can have متبل باذنجان او بابا غنوج using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of متبل باذنجان او بابا غنوج
- Prepare of باذنجان.
- Prepare of فلفل حار حسب الرغبه.
- You need of عصير ليمون حسب الحاجه.
- You need of ثوم واحد.
- You need of بقدونس مفروم.
- It's of طحينه.
- Prepare of زيت زيتون.
متبل باذنجان او بابا غنوج instructions
- نضع الباذنجان مع سن الثوم ونرش عليهم ملعقتين زيت زيتون ونغطيهم بورق الومنيوم.. ونحطهم بالفرن عالواطي لمدة ٤٠ دقيقه.
- نخرجه من الفرن ونزيل القشر ونفرمه ناعم... ونضع عليه الفلفل المفروم والطحينه والليمون والبقدونس كله حسب الرغبه.. وعند التقديم يزين بزيت الزيتون.. ويقدم كمقبلات بجانب المشاوي والشيش طاووق.. وبالهنا على قلوبكم.