How to Cook luscious بابا غنوج

بابا غنوج.

You can cook بابا غنوج using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of بابا غنوج

1. Prepare of باذنجان متوسطه.
2. It's of فلفل احمر واخضر.
3. It's of ثوم.
4. Prepare of طحينه.
5. It's of زبادي.
6. You need of خل.
7. You need of ملح ،.
8. It's of فلفل،.
9. You need of كمون،.
10. It's of شطه حسب الرغبه.
11. Prepare of زيت زيتون للوجه.

بابا غنوج step by step

1. اشوي الباذنجان في القلايه الهوائيه أو في الفرن أو في البوتاجاز واتركه يهدألمده ١/٤ ساعة ثم اقشره.
2. اهرس الباذنجان ثم أضيف عليه الخل والثوم المطحون و الفلفل الأحمر و الأخضر والزبادي والطحينة و البهارات و اقلب.
3. أضعه في طبق التقديم و ارش عليه رشه زيت زيتون و بألف هنا.