بابا غنوج 🍆.
You can have بابا غنوج 🍆 using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of بابا غنوج 🍆
- Prepare of باذنجان.
- Prepare of بصل.
- You need of ثوم.
- You need of ملح.
- You need of فلفل أسود.
- Prepare of صوص الطحينه..
- Prepare of طحينه.
- You need of ملح.
- Prepare of فلفل أسود.
- You need of خل.
- It's of ماء.
بابا غنوج 🍆 step by step
- اشوي الباذنجان والبصل والثوم على النار او الفرن حسب الرغبه وبعدين اقشرة واحطه في الكبه لفتين بس.
- نجهز الطحينه بخلط الطحينه مع الخل والملح والفلفل اقلبهم ثم انزل عليهم بالماء بالتدريج وبعدين أضيف عليه الباتنجان المهروس واقلبهم سوى اتأكد قبل التقديم من الملح ممكن اضافه قليل من زيت الزيتون على الوجه ونزينه بالبقدونس.