سلطه بابا غنوج.
You can cook سلطه بابا غنوج using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of سلطه بابا غنوج
- Prepare of باذنجان رومي.
- You need of ثوم.
- It's of زيت زيتون.
- Prepare of طحنيه.
- You need of ليمون.
- Prepare of ملح حسب الرغبة.
- It's of كمون.
- Prepare of خل ابيض.
سلطه بابا غنوج step by step
- أفي طاسه على النار توضع ملعقة من الزيت ويوضع الباذنجان ويغطي.
- ويترك على نار هاديه ويقلب على كل جنب حتى تمام التسويه.
- يترك ليبرد ويقشر ويوضع الملح والكمون والطحينة والخل وعصره ليمون والتوم ويقلب ويقدم ويزين بالبقدونس.