بابا غنّوج.
You can have بابا غنّوج using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of بابا غنّوج
- You need of باذنجان.
- You need of طحينة.
- Prepare of لبن زبادي.
- You need of ثوم.
- Prepare of عصير نصف ليمونة.
- It's of ملح صغيرة.
- It's of فلفل.
- Prepare of بندورة كبيرة او 2 وسط.
- You need of بصلة وسط.
- You need of زبدة.
- You need of ممكن نضع لها لحمة ناعمة او لا نضع.
بابا غنّوج step by step
- نشوي الباذنجان على نار الغاز بوضع شبك نشوي الباذنجان ويقشر يطحن نضع اللبن والطحينة والملح الحامض ويخلط نضعه بصحن التقديم.
- نضع زبدة بمقلاة على النار تفرم البصلة صغيرة وتقلى قليلاثم نضع بندورة مقشرة مفرومة ناعمة لتستوي رشة ملح فلفل نضعها فوق الباذنجان ممكن تقلى لحمة ناعمة توضع فوق البندورة وايضا مكسرات وتقدم صحتين.