بابا غنوج.
You can cook بابا غنوج using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of بابا غنوج
- You need of باذنجان.
- You need of طحينه.
- You need of لبن او زبادي.
- You need of ملح.
- It's of عصير ليمونه.
- You need of ثوم.
- It's of سماق وكمون للتزيين.
بابا غنوج instructions
- يغسل الباذنجان ويمسح ثم يثقب بالسكين ويشوى بالفرن لمده نصف ساعه.
- اخرجه من الفرن واقطعها بشكل طولي وافرها من اللب.
- في الخلاط اضع كل المكونات واخلطها جيدا.
- تصب في صحن وبالشوكه مبلله توضع في السماق وتمسح على وجه الخليط.
- يرش كمون وتقدم ممكن ان نضع زيت الزيتون ايضا على الوجه.