بابا غنوج.
You can cook بابا غنوج using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of بابا غنوج
- Prepare حبة of باذنجان كبيره.
- You need ملعقتين of طحينة سائله.
- You need 0.5 of ليمونه.
- Prepare 0.5 ملعقة صغيرة of نعناع ناشف.
- It's رشة of ملح.
- It's فص of ثوم (سن ثوم).
- It's of شوية مويه.
- It's of للتزين زيت زيتون وبقدونس وزيتون.
بابا غنوج instructions
- اشوي الباذنجان على النار الى ان يصبح القشر اسود (طريقة الشوي بوضع الباذنجان على نفس العين مع مراعاة تقليبها حتى يصبح لونها اسود تماماً).
- قومي بتقشير الباذنجان وضعي اللب بالخلاط مع فص الثوم وعصير الليمون والنعناع الناشف ورشة الملح وملعقتين من الماء واخلطيه جيداً.
- ضعيه في طبق مفرود وزينيه بالبقدونس وزيت الزيتون والزيتون.
- وصحتين.