How to Prepare Tasty بابا غنوج

بابا غنوج.

You can cook بابا غنوج using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of بابا غنوج

1. You need 2 of باذنجان متوسطة الحجم.
2. Prepare 3 ملعقة كبيرة of راشي (طحينة).
3. You need 1 كوب of زبادي.
4. You need رشة of ملح.
5. Prepare رشة of فلفل اسود للتزيين حسب الرغبة.
6. You need 2 فص of ثوم مهروس.
7. Prepare رشة of فلفل احمر للتزيين حسب الرغبة.
8. It's of نعناع للتزيين حسب الرغبة.

بابا غنوج instructions

1. يشوى الباذنجان في الفرن الى ان ينضج و من ثم نخرجه و نقشره.
2. في محضرة الطعام نضع الباذنجان و الزبادي و الطحينة و الثوم المهروس و الملح و نخلط قليلا.
3. يزين برشة من الفلفل الأحمر و الفلفل الأسود و النعناع و يقدم.