بابا غنوج.
You can have بابا غنوج using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of بابا غنوج
- Prepare حبتين of باذنجان كبار.
- Prepare of بصله صغيره مفرومه ناعم.
- You need of ملح.
- You need سنين of توم مدقوق.
- You need of بقدونس مفروم ناعم.
- It's of بندوره مفرومه ناعم.
- It's of عصير ليمونتين او حسب مابتحبوا الحموضه.
- It's of للتزيين: جوز مفروم.
- Prepare of دبس رمان.
- You need of زيت زيتون.
بابا غنوج step by step
- يشوى الباذنجان ع النار بعد ان نعمل فيه شقوق بالسكين وبس يبرد يقشر ويفرم ناعم افضل من الهرس.
- نضيف له التوم والليمون والملح والبصل والبندوره والبقدونس ويقلب.
- يوضع في طبق التقديم ويزين بدبس الرمان والجوز وزيت الزيتون ويؤكل بارد.