بابا غنوج باللحم المفروم.
You can have بابا غنوج باللحم المفروم using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of بابا غنوج باللحم المفروم
- You need حبتين of بيذنجان كبار مشووين.
- It's 0.5 كيلو of لحم غنم مفروم.
- You need 1 of بصلة مفرومة ناعم.
- Prepare 3 of طماطم مفروم ناعم.
- Prepare 3 ملاعق of طحينه (راشي).
- It's 3 ملاعق of زبادي.
- It's of للزينه:.
- You need of بقدونس مفروم.
- Prepare of حب رمان.
- It's of ملح.
- Prepare of فلفل اسود.
- It's of زيت للقلي.
بابا غنوج باللحم المفروم instructions
- نقوم بخلط البيذنجان بالشوكة جيداً ونضيف الزبادي والطحينه والملح ونخلط جيداً الى ان يتجانس ونضعه في صحن التقديم.
- في مقلات على النار نضع الطماطم مع قليل من الزيت ونقلب الى ان تصبح كالصلصه ونقوم بدهن البابا غنوج كطبقه ثانيه.
- في قدر على النار نسوي اللحمة بعد ان تنضج اللحمة نضع البصل والملح والفلفل الاسود ونشوحة قليلاً مع اللحمة ونصبه كطبقة ثالثة فوق الصلصه والبابا غنوج ونزين الطبق بالبقدونس وحب الرمان وصحة وعافية😊.