طريقة عمل بابا غنوج.
You can have طريقة عمل بابا غنوج using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طريقة عمل بابا غنوج
- You need of 3حبات باذنجان غير مر.
- Prepare فنجان of طحينية.
- It's of 2فص ثوم مطحون.
- Prepare of 2ملعقة زيت زيتون.
- It's 1/2 ملعقة of ص ملح الليمون (او حسب الرغبة).
- You need ملعقة of ص ملح ( او حسب الرغبة).
- It's 1/4 ملعقة of ص فلفل ابيض(او حسب الرغبة).
- Prepare of باذنجان سلايز مقلي للزينة.
- It's of بقدونس او نعنع للزينة.
- You need of حبوب الرمان للزينة.
طريقة عمل بابا غنوج step by step
- نقوم بضرب انحاءالباذنجان بطرف السكين ونقوم بشويه على الغاز مع التقليب حتى بنضج..
- نقوم بالتخلص من القشور وبعدها نضعه في وعاء ونقوم بتفغيسه بالشوكة..
- من ثم نضيف الثوم المدقوق والملح الليمون والملح والفلفل والزيت والطحينية ونقوم بتقليبه جيدآ حتى تتجانس جميع المكونات ببعض..
- نقوم بسكبه حسب الذوق ونزينه بحبوب الرمان وشرائح الباذنجان المقلي وورق النعنع اوالبقدونس.