سلطة بابا غنوج.
You can cook سلطة بابا غنوج using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of سلطة بابا غنوج
- Prepare 1 حبة of من الباذنجان الرومي.
- Prepare 1 حبة of بصل وسط.
- You need 1 ملعقة of توم مهروس.
- You need 1/2 علبة of زبادي صغير.
- It's 1/2 كوب of طحينة.
- You need 3 ملاعق كبار of خل.
- Prepare 2 معلقة of بقدونس مفروم.
- You need of ملح / كمون.
سلطة بابا غنوج step by step
- نغسل الباذنجان و ننشفة كويس وندهنها بالزيت والبصلة ندهنها بزيت وندخلهم الفرن نشويهم حوالي من 15 الي 20 دقيقة.
- نطلعهم من الفرن و نسيبهم يبردوا شوية ونبدأ نقشر الباذنجان هيطلع القشر بسهولة جدا نضيف علية كل المقادير ونضربهم ضرب متقطع في الخلاط او الهاند بلندر.
- بس نخلي كلة يتطحن ومايبقاش سائل و نضعهم في طبق التقديم ونضع علية رشة من زيت الزيتون..... و بألف هنا وشفا.