بابا غنوج.
You can have بابا غنوج using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of بابا غنوج
- Prepare حبتين of باذنجان.
- It's حبة of طماطم.
- Prepare 0.5 حبة of فليفلة.
- You need فصين of ثوم.
- Prepare قليل من of البصل المفروم.
- Prepare of زيت زيتون.
- It's of ملح.
- You need of فلفل أسود.
- It's of دبس رمان.
- You need of ليمون حسب الرغبة.
بابا غنوج step by step
- اشوي الباذنجان في الفرن أو على عيون الغاز (انا استخدمت باذنجانة وحدة) ثم قشريها وقومي بهرسها بالشوكة.
- أضيفي لها الطماطم المفروم ، الفلفل الحلو ، البصل المفروم والثوم.
- أضيفي الملح والفلفل وزيت الزيتون ودبس الرمان والليمون وحركيها.
- ضعيها في طبق تقديم ، تقدم باردة.