بابا غنوج.
You can cook بابا غنوج using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of بابا غنوج
- It's 4 حبات of باذنجان متوسطة الحجم.
- It's فص of ثوم مهروس.
- You need ملعقتين of حمص (حب او المطحون).
- It's ملعقة of طحينة سائلة.
- Prepare ملعقة of زبادي.
- It's رشة of ملح.
- It's رشة of كمون.
- It's of عصرة ليمون.
- You need قليل of زيت زيتون.
- You need ملعقة of بقدونس.
بابا غنوج instructions
- نقسم الباذنجان إلى نصفين ونرش زيت زيتون بصينية الفرن ونضع الباذنجان على وجهها (اللب الداخلي) وندخلها الفرن لحد ما تنشوي وتلين.
- بعد ما ينضج الباذنجان نزيل القشره الخارجية ونضعه مع باقي المكونات بمحضرة الطعام ونخلطهم سوا و اضيفي شوي زيت زيتون.
- وبصحن التقديم نضع البابا غنوج ويجمّل بما تحبين. وبالعافية.