بابا غنوج. Baba ghanoush (UK: / ˌ b ɑː b ə ɡ æ ˈ n uː ʃ /, US: /-ɡ ə ˈ n uː ʃ,-ɡ ə ˈ n uː ʒ /; Arabic: بابا غنوج , romanized: bābā ġannūj), also spelled baba ganoush or baba ghanouj, is a Levantine appetizer of mashed cooked eggplant mixed with tahini (made from sesame seeds), olive oil, possibly lemon juice, and various seasonings. Thank you so much for the wonderful recipe. I have been cooking for years and it never occurred to me to keep the skin on when oven roasting the eggplant.
You can cook بابا غنوج using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of بابا غنوج
- Prepare 2 of باذنجان مشويين ومقشرين.
- You need سن of ثوم مهروس.
- It's of ملح.
- Prepare ملعقتين طعام of فليفلة خضرا مقطعة.
- You need ملعقة of بقدونس مفروم.
- You need of للتزيين :.
- Prepare ملعقة of دبس رمان.
- It's of جوز.
- Prepare of رمان.
بابا غنوج instructions
- نهرس الباذنجان ونضيف الثوم والفليفلة ودبس الرمان والبقدونس والملح.
- نخلطهم جيدا.
- نزين بالرمان والجوز.
- وزيت زيتون عند التقديم.
- Https://m.facebook.com/groups/386405824874295.