بابا غنوج.
You can cook بابا غنوج using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of بابا غنوج
- It's كيلو of باتنجان.
- You need of طماطم مقطع للتزيين.
- It's of زيت زيتون.
- Prepare of دبس الرمان.
- It's of رمان.
- It's 5 حبات of ثوم.
بابا غنوج step by step
- نقوم بشوي الباتنجان إما في الفحم أو في الفرن ثم نقوم بإخراج اللب.
- نقوم بهرس حبات الثوم.
- نضيف الثوم والملح على لب الباتنجان ودبس الرمان.
- نخلط الخليط في الخفاق.
- نضع الخليط في طبق التقديم ونضع قطع من الطماطم وحبات الرمان وزيت الزيتون.
- بالهنا والعافيه.