طريقة عمل وصفة بابا غنوج.
You can have طريقة عمل وصفة بابا غنوج using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of طريقة عمل وصفة بابا غنوج
- You need 1 كيلوغرام of باذنجان.
- You need 2 فص of ثوم.
- Prepare 2 of بندورة، كبيرة ومقطعة.
- You need 1 of باقة بقدونس، صغيرة ومفرومة.
- It's 2 ملعقة كبيرة of دبس الرمان.
- It's 1 ملعقة صغيره of عصير ليمون حامض.
- Prepare of رشة ملح.
طريقة عمل وصفة بابا غنوج instructions
- يقشر الباذنجان ثم يقلى في زيت ساخن غزير..
- في وعاء، يهرس الباذنجان مع الثوم ثم يضاف إليه رشة الملح، البندورة المقطعة، البقدونس المفروم، دبس الرمان، عصير الليمون ويخلطوا جيداً..
- يسكب البابا غنوج في طبق ويقدم بارداً..