طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي.
You can cook طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي
- Prepare 1/2 كيلوغرام of باذنجان.
- Prepare 5 ملعقة كبيرة of لبن.
- Prepare 2 1/2 ملعقة كبيرة of دبس الرمان.
- Prepare 3 1/2 ملعقة كبيرة of طحينة.
- You need 3 فص of ثوم.
- Prepare of رشة ملح.
طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي instructions
- يشوى الباذنجان على رؤوس الغاز مع التقليب من طرف لاخر على نار هادئة حتى ينضج ثم يترك حتى يبرد وتزال القشرة..
- يهرس الباذنجان بنفس طريقة هرس الثوم..
- تضاف عليه باقي المكونات، يخلط جيداً ثم يقدم..