متبل باذنجان بابا غنوج.
You can have متبل باذنجان بابا غنوج using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of متبل باذنجان بابا غنوج
- Prepare 2 كيلو of باذنجان.
- It's of ملح حسب الرغبة.
- You need 4 فصوص of ثوم.
- Prepare 3/4 كوب of طحينة.
- It's 1/2 كوب of ليمون حامض.
- You need of حر حسب الرغبة.
متبل باذنجان بابا غنوج instructions
- نقوم بشوي الباذنجان.
- نهرس الثوم ونضيف له الملح والحر.
- نضيف الباذنجان ونهرسه مع باقي المكونات.
- نضيف ٣/٤ كوب الطحينة ونخلط.
- نضيف ١/٢ كوب ليمون حامض ونخلط جيداً.