بابا غنوج.
You can cook بابا غنوج using 6 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of بابا غنوج
- Prepare 2 حبه of باذنجان كبيرة.
- Prepare 4 فصوص of ثوم كبيرة.
- You need of فلفل احمر وملح وسماق.
- Prepare of زيت زيتون.
- Prepare of لبن.
- You need of طحينه 👈راشي.
بابا غنوج step by step
- نشوي الباذنجان على النار ونقشره ونضعه بالخلاط مع اللبن والثوم والفلفل والملح ونخلطه ثم نفرغه بطبق ونخلط الطحينه ويرتب ويزين بزيت الزيتون والسماق ونضيف حبات طماطم وزيتون للزينه.