سلطه بابا غنوج.
You can cook سلطه بابا غنوج using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of سلطه بابا غنوج
- It's 1 حبة of باذنجان رومي.
- Prepare 1/2 حبه of فلفل أخضر.
- It's 1 فص of توم مهروس.
- It's 1/4 كوب of طحينه.
- You need 1/4 كوب of ماء دافئ.
- Prepare of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- You need م ص of كمون.
- Prepare 1 of عصير ليمونه.
- It's 2 ملعقه of خل.
- It's 4 ملاعق of زيت.
سلطه بابا غنوج instructions
- نشوي البذنجانه على النار او في الفرن.
- بعد ماتبرد ننضفها نقسمها نصفين ونطلع القلب بالمعلقه ونهرسها بالشوكه.
- في بوله نضع الطحينه وعليها الليمون ونقلب هنلاقيها مسكت في بعض هنفكها بالماء ثم نضع التوم والملح والتوابل ثم نضع الباذنجان ونقلب باشوكه اوي لحد ماتكون ناعمه ونضع الخل ونقلب والزيت ونقلب.
- ونضعها في طبق التقديم ونجرنش باي شئ تحبوه زي اللي في الصور وبالهنا.