How to Cook pleasant كبة بطاطا او بطاطا چاب

كبة بطاطا او بطاطا چاب.

You can cook كبة بطاطا او بطاطا چاب using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of كبة بطاطا او بطاطا چاب

1. It's 1 كيلو of بطاطا.
2. You need 2 كوب of طحين الرز.
3. You need 2 كوب of ماء.
4. You need of كركم.
5. Prepare of ملح.
6. Prepare الحشوة : of .
7. Prepare نصف كيلو of لحم مفروم.
8. You need ٢ of بصل متوسطة الحجم.
9. You need of بهارات كبة.
10. Prepare ٢ملعقة طعام of زيت.
11. Prepare ٢ باقة of كرفس او بقدونس.
12. You need 3 كوب of زيت للقلي.

كبة بطاطا او بطاطا چاب step by step

1. تسلق البطاطا وتخرج مباشرة من الماء وتقشر وتهرس نوضع ٢ كوب ماء مع ربع ملعقة صغيرة كركم يغلي.
2. نضيف مباشرةً طحين الرز ونطفي النار وتخلط وتضاف الى البطاطا المهروسة ويرش الملح.
3. تبلل اليد بالزيت وتعجن نعمل الحشوة نضيف ٢ملعقة الزيت ثم البصل واللحم معاً ويقلب ثم نضيف البهارات ويشوح.
4. ثم نضيف الكرفس ٢ باقة او بقدونس تبرد الحشوة ونحشي الكبة وتوضع على كيس نايلون في صينية ثم تقلى.
5. فِي حالة التفريز لاتقلى الكبة بال تجمد وهي في الصينية وثاني يوم تفرغ في اكياس التفريغ.
6. تقلى في زيت غزير وحامي ونضيف ٤ فقط ثم نخفف النار.
7. الحشو.
8. بعد العجن.