Easiest Way to Make palatable كبة الرز العراقية

كبة الرز العراقية.

You can cook كبة الرز العراقية using 12 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of كبة الرز العراقية

1. Prepare 1 of :كيلو لحم ناعم.
2. It's 3 اكواب of رز.
3. It's 1 of :بصل متوسط الحجم.
4. Prepare 1 of :ملعقة صغيرة ملح.
5. You need 1 ملعقة صغيرة of فلفل ابيض.
6. Prepare of مقادير حشوة الكبة.
7. It's 1/2 of :كيلو لحم ناعم.
8. It's 2 of بصل متوسط الحجم.
9. You need 1/4 of :كوب صنوبر.
10. You need 1 ملعقة كبيرة of سمنة.
11. Prepare 1 ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
12. You need 1 ملعقة صغيرة of ملح.

كبة الرز العراقية instructions

1. في وعا كبير نضع الرز ونغمرة بلماء الفاتر وتنركع 10 ساعات تقريبا. الى ان ينشف وتضاعف حجمة.
2. نصفي الرز بلماء جيدا.
3. نضيف اللحمة الى الرز ونضيف ايضا الملح والفلفل الابيض والبصلة تقطعيها اربع اقسام.
4. ندخل خليط الرز واللحمة. الى ماكينة الكبةحتى تختلط المكونات وتصبح عجينة متماسكة.
5. في المقلاة نضع السمنة ونقطع البصلة الى قطع صغير الى ان تذبل البصلة.
6. نضيف الحمة والملح والفلفل السود ونستمر في التحريك الى ان تنضج اللحمة جيدا.
7. نضيف الصنوبر الى اللحمة ونقوم بتقليبهم بعضة دقائق تصبح الحشوة جاهزة.
8. نقيم عجينة الكبة الى كرات متساوية ونضع العجينة براحت اليد ونقوم بنشا حفرة ووضع الكمية م̷ـــِْن الحشوة ونغلقها جيدا ونكرر العملية الى ان تنتهي العجينة.
9. في قدر متوسط نضع كمية وفيرة من الزيت النباتي ونضعة على متوسط الى ان يصبح الزيت ساخنا.
10. نضيف حبات الكبة الى الزيت ونحركهم بحذر الى ان تكتسب حبات الكبة الى الون الذهبي.
11. نضيف الكبة في طبق ويصبح. جاهز لتقديم.
12. اتمنى ان تعجبكم وشكرا.