رول الباذنجان بالجبن.
You can cook رول الباذنجان بالجبن using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of رول الباذنجان بالجبن
- It's حبة of باذنجان كبيرة وطويلة لعمل الطبق الواحد.
- It's of جزرة مبشورة.
- Prepare قطع of بروكلي.
- Prepare حبات of جبن مثلثات.
- You need ملعقة of زعتر.
- You need فص of ثوم مبشور.
- You need رشة of فلفل اسود.
- It's of للتزيين: حبات زيتون.
- You need of ورق خس.
- Prepare of ورق ملفوف.
- It's شرائح of ليمون.
رول الباذنجان بالجبن instructions
- يقطع الباذنجان لشرائح طولية.
- يتم مسح مقلاة مسطحة غير لاصقة بالقليل من زيت الزيتون وتوضع الشرائح وبواسطة فرشاة يتم توزيع زيت الزيتون عليها ثم تقلب على نار متوسطة إلى أن تستوي من الجانبين ثم تترك لتبرد.
- يتم تقليب الجزر والبروكلي والثوم على القليل من الزيت إلى أن يذبل الخضار قليلا ثم تضاف رشة الفلفل والقليل من الملح ويخلط مع الجبن.
- يشكل الحشو على هيئة صباعات ويتم لف الشرائح وتثبيت نهايتها بعود اسنان وتوضع في نهايته زيتونة ولا تنسو عصير الليمون.
- ليس من الضروري توفر كل المكونات السابقة. يمكن عمل الطبق من الباذنجان مع اي انواع متوفرة من الخضار في المطبخ واي نوع جبن اخر.