أطيب كبسة لحم مع البصل المقرمش 😋🥰👍❤️😘😍.
You can cook أطيب كبسة لحم مع البصل المقرمش 😋🥰👍❤️😘😍 using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of أطيب كبسة لحم مع البصل المقرمش 😋🥰👍❤️😘😍
- It's 2 كيلو of لحم غنم او بقر شقف.
- You need 4 كوب of رز ابو كاس منقوع 1/2ساعة.
- You need of المطيبات👇🏻.
- Prepare 2 of ورق غار.
- It's 2 عود of قرفة.
- Prepare 10 of هيل صحيح.
- Prepare 10 of قرنفل صحيح.
- Prepare 10 of فلفل اسود حب.
- You need 2 حبة of لومي.
- It's 2 of بصلة مقطعة ارباع.
- It's حوالي 10 of بصلات صغار مقطعين شرائح رفيعة.
- It's 4 قرون of فلفل اخضر حار.
- It's م ص of زنجبيل مطحون.
- You need م ص of ثوم مطحون.
- It's م ك of بهار كبسة.
- You need 2 مكعب of ماجي.
- It's 6 كوب of من المرق للرز.
- Prepare 1/2 م ص of بودرة الزعفران.
- Prepare م ك of ملح.
أطيب كبسة لحم مع البصل المقرمش 😋🥰👍❤️😘😍 step by step
- اول شي بقدر عل النار بضيف ملعقة كبيرة سمنة وبقلب اللحمة كتير منيح مع المطيبات والبصل المقطع ارباع بس تتغير لون اللحمة بضيف عليها مقدار من الماء بغمر اللحم بستنا لاتغلي بشيل الزفرة كلها بضيف بهار الكبسة والماجي وبسيب اللحم ينضج من ساعة لاساعتين تقريبن.
- بقدر عل النار بضيف ملعقة سمنة وبقلب بصلة مفرومة ناعم بس تدبل بضيف معجون البصل مع الثوم بضيف كمان نفس المطيبات (ورق غار-عود قرفة-هيل حب-قرنفل حب-فلفل اسود حب والفلفل الحار مقطع كل قرن لنصفين وبقلب لاتطلع ريحة البهارات.
- بقطع البصل شرائح رفيعة وبقليها بيملعقة سمنة لاتتحمر وتتقرمش عنا البصل بشيلن عجنب.
- بعد مرور ساعة او ساعتين بشوف اللحمة استوت ولا لأ بشيل قطع اللحم بصفي المرق وبعير ٦كاسات بضيف الرز فوق خليط البصلة والثوم والزنجبيل مع البهارات المحمصين وقطع اللحمة بضيف ملح وبودرة الزعفران.
- بستنا لاتغلي المرقة اللحم بهدي النار وبسيبها ربع ساعة بس تبلش مرقة اللحمة تنشف بضيف نصف كمية البصل المقرمش.
- وقت التقديم بسكب الرز بطبق التقديم وعل الوجه قطع اللحم وباقي البصل المقرمش وعل الوجه المكسرات المحمصة.
- ملاحظة فينا نعمل نفس طريقة الكبسة مع الدجاج 😋🥰👍❤️😘.