الدجاج المقرمش متل المطاعم بشهي 👌🏼😘.
You can have الدجاج المقرمش متل المطاعم بشهي 👌🏼😘 using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of الدجاج المقرمش متل المطاعم بشهي 👌🏼😘
- Prepare 2 of دجاجه.
- You need 2 of بيض 🥚.
- You need 1/2 كوب of حليب سائل.
- You need of بهارات نصف ملعقه من كل نوع ملح كمون ثوم بودر بصل بابريكا كركم كاري فلفل اسود. ابهار 2ملعقه كبيره خل ابيض.
- You need 2 كوب of طحين.
- It's 1 كوب of نشاء عليهم ابهارات نفس ابهار الدجاج.
- You need 4 اكواب of ماء بارد من الثلاجه.
- It's of زيت غزير للقلي.
الدجاج المقرمش متل المطاعم بشهي 👌🏼😘 instructions
- نغسل الدجاج جيدً بالملح والليمون والخل يكون مقطع الصدر نقطعها قطع بالطول ونخليها تصفي من الماء.
- في جاط نضع البيض والخل والحليب وكل البهارات ونخلطهم جيداً ونغز السكين في قطع الدجاج لكي تستوي عند القلي ونضع قطع الدجاج ونغطيها بالنايلون ونضعها بالثلاجه لمدة ساعتين.
- عند القلي نضع الطحين النخل مع النشاء والبهارات جميعها ونحركهم ونضع في جاط ثاني الماء البارد ونضع الزيت على النار.
- ونبدء بعملية القلي ناخذ قطعه من الدجاج ونضعها بالطحين ونغلقها بالطحين ثم نضعها بالماء لمدة ٣ثراني ونشيلها من الماء ونعاود نرجعها على الطحين ونغلفها بالطحين وبعدين على القلي لحد ماتتخمر.
- ونقلي كل الكميه بنفس الطريقه وننشلها على ورق مطبخ ونقلي البطاطا وتقدم باي مشهيات معها انا قليت باذنجان وحطيت بقدونس وسن ثوم وليمون وعملت سلطة طحينه وصحه وهنا بس كتيييير طيبه بتشهي 👌🏼😋.
- وتقدم بالهنا والعافيه للجميع.