وصفة أم الحسن (كفتة التونة والبطاطس).
You can cook وصفة أم الحسن (كفتة التونة والبطاطس) using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of وصفة أم الحسن (كفتة التونة والبطاطس)
- Prepare 3 حبات of بطاطس متوسطة الحجم.
- You need علبتين of تونا صغيرة الحجم.
- Prepare ملعقة ص of بقدونس مجفف.
- It's ملعقة ص of بهارات مشكلة.
- You need ملعقة ص of ملح.
- Prepare كوب of بقسماط (فتات الخبز).
- It's of بيضتان.
وصفة أم الحسن (كفتة التونة والبطاطس) step by step
- نسلق البطاطس حتى الإستواء ثم نقوم بهرسها بأداة هرس البطاطس ثم نضيف البهارات المشكلة والملح والبقدونس وبعد ذلك نضيف علبتي التونة ونبدأ بالتقليب جيداً حتى تختلط المكونات.
- بعد تقليب المكونات بطريقة جيدة نبدأ بتكويرها لكور متساوية الحجم وبهدوء.
- بعد تكوير الكفته نقوم بتغميسها في البيض ثم في البقسماط ثم نضعها في الثلاجة ٣ دقائق حتى تتماسك.
- الان نضع قدر القلي على النار ثم نبدأ بقلي كور الكفتة وبهدوء حتى لا تنكسر.
- بعد ذلك نرصها في صحن التقديم وتزينها بالطريقة المفضلة لديكم ويمكن وضع شرائح الليمون وبالعافية ^__^.