دجاج كنتاكي المقرمش. وصفة مضمونة وناجحة 🍗.
You can cook دجاج كنتاكي المقرمش. وصفة مضمونة وناجحة 🍗 using 29 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of دجاج كنتاكي المقرمش. وصفة مضمونة وناجحة 🍗
- Prepare كاستين of حليب سائل.
- Prepare ملعقة اكل of ملح.
- You need ملعقة صغيرة of من كل من:.
- You need of بابريكا.
- Prepare of فلفل اسود.
- It's of هيل مطحون.
- It's of زنجبيل.
- You need of السبع بهارات.
- You need of ثوم بودرة.
- Prepare of بصل بودرة.
- It's of بودرة ماجي.
- You need 3 ملاعق of عصير ليمون.
- Prepare of دجاجة مقطعة الى ثمانية قطع مع الجلد بوزن كيلو ونعمل ثقوب فيها.
- It's of خليط التغطية.
- Prepare كاستين of دقيق ابيض.
- Prepare ملعقتين of نشاء.
- It's ملعقة of بيكنج باودر.
- Prepare of ملح.
- You need ملعقة صغيرة of من :.
- It's of بابريكا.
- It's of شطة.
- Prepare of اوريغانو.
- You need of كركم.
- Prepare of ثوم وبصل باودر.
- You need of هيل ناعم.
- You need of زنجبيل.
- You need of البهارات السبعة.
- You need of فلفل اسود.
- Prepare of كزبرة مطحونة.
دجاج كنتاكي المقرمش. وصفة مضمونة وناجحة 🍗 instructions
- نضع البهارات والليمون على الحليب ونقلب ونضع الدجاج عليه ونحركه ونتركه منقوع على الاقل ساعتين والافضل ليلة.
- نضع زيت في قدر عميق على النار ونولع النار حتى يحمى..
- نبدأ باخراج قطع الدجاج من خليط النقع ونضعه في خليط التغطية ونقلب بخفة بدون الضغط على الدجاج ونضعها في وعاء فيه ماء بارد نوعا ما. ثم نضعها مرة اخرى في خليط التغطية ثم نخرجها ونضعها في الزيت الحامي وهكذا..
- ثم بعد ذلك نخفف النار حتى ينضج الدجاج من الداخل..
- بعد حوالي ربع ساعة يكون جاهز ونخرجه على ورق نشاف.
- نحاول انضع قطع قليلة في القدر.
- لا نجهز كمية الدجاج كلها في خليط التغطية فقط على قدر القطع التي سنضعها في القدر.